古月巷子：
一个独具北方特色的餐馆，一个以“东北人 家乡味儿”为传播语，让所有来到三亚的游客吃到独具东北特色的饮食，也让所有在三亚定居的东北家乡人吃到家乡菜。
古月巷子让顾客吃到的不仅是美味食物，吃到的更是东北的原生态食材，吃到的更是遥远的北方味道。
古月巷子秉承着具有“乡音·乡情·乡味”的独特餐饮定位，做中国原生食材的倡导者。
九略策划分析：
如何在众多南方菜馆中脱颖而出，首先要将北方文化的精髓展现出来，主要是就餐的环境氛围的打造，让当地南方的人以及客居他乡的北方人有一种心灵上的冲击感；
其次就是菜品一定要正宗，在南方的很多菜馆表面上是北方菜馆，实际上融入了不少南方元素，因此当地的南方人吃起来和本地菜大同小异，而纯正的北方人更是找不到想要的感觉，导致最后有一种“不伦不类”的感觉；
在此基础上，九略尊重还原食材的最初本真，为古月巷子打造具有纯正北方味道的菜馆，还原乡土人情，让人们体会到食材跨越空间的在异地他乡产生的味觉上的共鸣。
企业文化
